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那不勒斯千层面狂欢节

二月 14, 2021
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在 菜谱
配方成分 (每 9 人) 1 kg硬质硬质小麦千层面 2 l那不勒斯拉格肉丸300克碎肉 1 蛋 150 克陈旧的面包 30 磨碎的帕尔玛干酪克 …
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大蒜和油意粉

一月 5, 2021
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在 菜谱
大蒜和油意粉 波旁风格的粉丝. 大蒜和Uoglio ca piavane-Rre (国王喜欢的大蒜和油) -的成分 4 人: 360 粉丝或意大利面克 2 大蒜丁香 1 新鲜辣椒香菜小枝 (甚至干了 …
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大米沙爹原创食谱 1700 那不勒斯的波旁国王费迪南德一世

一月 5, 2021
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在 菜谱
典型的那不勒斯菜sartù 为那不勒斯国王 Sartù di Riso Ferdinand I 陛下（那不勒斯国王波旁王朝）制作的一道美味的典型那不勒斯菜肴 成分: 500 克米 150 …
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炖肉, 来自那不勒斯的原始食谱 1837

一月 5, 2021
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在 菜谱
怀疑 在里面 1837 伊波利托·卡瓦尔坎蒂 (Ippolito Cavalcanti) 出版了《烹饪理论与实践》一书，该书被认为是那不勒斯美食文学的基石. 卡瓦尔坎蒂的《理论-实用烹饪食谱》这是一本非常特别的出版物, 第二部分, 有资格 …
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帕玛森（Antonino Cannavacciuolo）

一月 5, 2021
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  的成分 4 人: 2 中号茄子 500 克新鲜番茄泥 200 g的水牛芝士 80 磨碎的帕尔玛干酪和罗勒克 1/2 小白洋葱 1 蒜瓣 30 克面粉 00 30 …
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蒜蓉蛤意粉 – Antonino Cannavacciuolo的食谱

一月 4, 2021
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在 菜谱
显然，那不勒斯的这道菜通常是准备好的, 但是用蛤蜊准备意大利面条 Cannavacciuolo 风格确实是一件崇高而简单的事情. 意识到公众舆论将会分裂，并且会有派系支持或反对 …
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意大利面条全羊肉

一月 3, 2021
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在 菜谱
配料 300 GR. 意大利面条 500 GR. 羊肉 1 nr 特罗佩亚红洋葱 1 丁香 大蒜 1/2 一杯 Agliano del Vulture 红酒 q.b,.b. 特级初榨橄榄油适量. 出售q.b. 胡椒 一些杜松子 1 百里香小枝 说明 去骨羊腿, 用刀将一半的果肉切碎，剩下的用于其他准备. …
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