食谱
配料 (每 9 人)
1 kg硬质硬质小麦千层面
2 那不勒斯ragùl
肉丸
300克碎肉
1 蛋
150 克陈旧的面包
30 磨碎的帕尔玛干酪克
特卖, 香菜
用于馅
500 g绵羊，水牛或牛乳清干酪
500 克西维汀 (肉酱煮熟的小香肠 )
400 克熏腊肠
3 完全煮熟的蛋
150 磨碎的帕尔玛干酪克
200 腊肠香肠那不勒斯克
罗勒
制备
让我们从准备好的那不勒斯抹布开始. 前一天必须这样做.
对于肉丸: 我们将碎肉和陈旧的面包屑混入一点牛奶或水中，然后将其挤压, 少量切碎的帕尔玛干酪, 一个鸡蛋, 销售, 香菜，形成小球. 让我们用热油炒.
清洁, 透叶洗罗勒. 将用肉酱煮熟的宫颈切成薄片，将那不勒斯香肠切成条, 普罗卧酮成小块, 我们切煮鸡蛋.
我们把意大利乳清干酪放在碗里, 用叉子将其捣碎并加一滴水, 盐和胡椒. 让我们用叉子搅拌直到你得到浓稠的奶油.
我们用大量的盐水和一汤匙的油煮宽面条, 让我们把它们倒掉, 让它们冷却散布在布上，以免它们粘在一起. 让我们开始组成图层
