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古老的历史传统
葡萄栽培在坎帕尼亚地区已从古老根源的历史传统多次和组成的许多古老的藤蔓从生产常非凡 amplografico 遗产的存在都值得探索复杂的层次的物质文化和人民的潜力, 植被的演替上相同的本地农业景观留下持久的痕迹, 只是觉得壮观的树木的那不勒斯和 Asprinio 那不勒斯撤回之间, 即使在今天, 形式的葡萄育种追溯到伊特鲁里亚时代直接.
幸运的是藤的无国籍人和改进 (Chardonnay, Pinot, Cabernet-sauvignon ecc.) 一般都很少使用，而且仅介绍了面对紧迫的经济动机和允许酿酒葡萄栽培是拼凑而成的钟声, una delle metafore più significative dell’enologia del futuro, 很多人在那里编织不同背景一同来创造一个完美的现实, 不可重复的风土的合成,葡萄品种和酿酒技术精制.
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