Aglianico Igp Benevento

7,00


COD: 10006

Categoria:

Descrizione

L’Aglianico è il vino Campano 

dalla fama millenaria

campania vini millenari3

Essendo il disciplinare Igp meno stringente rispetto alla Dop, la versione Igp dell’Aglianico di nostra produzione è una rivisitazione in chiave personale di questo vino. Macerazione non troppo lunga ma breve, al massimo 6 giorni, cosi da ottenere un Aglianico più morbido meno tannico mantenendo comunque i suoi profumi caratteristici ma assolutamente da potersi bere anche giovane e non aspettare troppo tempo affinché i tannini maturino e lo permettano. Per chi vuole iniziarsi e provare qualcosa avente una fama millenaria può iniziare da questo splendido vino.

 

Caratteristiche organolettiche: Colore rubino intenso, di gradevole profumo, si percepiscono aromi intensi di amarena,mora selvatica e viola. Sapore elegante e morbido con note che richiamano i frutti di bosco e la confettura di fragole.

Vitigno: Aglianico.

Abbinamenti:
Carni rosse e bianche, formaggi freschi
e stagionati, minestre. Servire a 15 – 17°C.

 

 

Menzionato da:
Guida Veronelli 2015 – 2016 – 2017 – 2018 – 2019

 

 

 

 

 

Zona di produzione:
Guardia di Sanframondi, Telese, Amorosi, Taburno.

Gradazione alcolica: 12 %

Altitudine: circa 400 m s.l.m.

Resa per ettaro: 90 – 120 quintali

Bottiglia: bordolese

Cartone: 750mlx12

Pedana: 48 cartoni  (12×4)

Vitigno: Aglianico 100%

Gradazione: 12%

temperatura di servizio: 16 -18°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg