Donna Amalia

6,00


COD: 10002

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Descrizione

 

 

 

 

 

 

Donna Amalia è un vino che nasce da una tradizione con piu’ di un secolo di storia alle spalle. A partire dalla seconda metà dell’800 Gaetano Raiano produceva vini frizzanti in maniera artigianale a Mianella, all’epoca un villaggio a poca distanza dalla reggia di Capodimonte a Napoli dove è nata la pizza Margherita. Un vino imbottigliato insieme ad un po’ di vino dolce cosi da fermentare in bottiglia e diventare frizzante. Gaetano Raiano ne vendeva molte bottiglie perchè leggero, frizzante, abboccato e dalla spiccata mineralità dovuta ai terreni fertili di Napoli grazie al Vesuvio e si prestava molto bene ad essere accompagnato alle pietanze tipiche come la pizza. Per molti anni la tradizione di produrre questo vino frizzante si è tramandata da padre in figlio fino ad arrivare nel 1972 ad Antonio Raiano il quale sposò Amalia Olivo nipote della marchesa Amalia Guzman, una nobile di Napoli.
Con caparbietà e tenacia Antonio Raiano riesce ad ingrandire l’attività di famiglia grazie alla sua mentalità moderna e nel 2007, in una gara dove si contendono il premio di miglior pizzeria dell’anno di Napoli, vince un premio come miglior fornitore grazie a questo bianco frizzante che si abbinava perfettamente alla pizza Margherita. Da quel punto in poi decide di etichettarlo e di dargli il nome della moglie: “Donna Amalia”. Viene venduto a ristoranti e pizzerie e anche all’estero dove viene esportato a Tokio in Giappone.

Caratteristiche organolettiche: Bianco di colore giallo paglierino.Fruttato. Ha ricchi ed intensi profumi di agrumi,mela e frutta tropicale gialla con sentori floreali.

Abbinamenti: assolutamente la Pizza Margherita!
Ma va bene anche su pesce e crostacei.

(sapore_di_campania )

 

 

 

 

Uve: blend di Falanghina e altri vitigni autoctoni
Provenienza: Benevento Campania
Gradazione: 11,5 % Vol
Allevamento: Guyot e Cordone speronato
Altimetria: dai 400 ai 600 metri sul livello del mare.
Temperatura di servizio: 6 °C
Bicchiere consigliato: flûte
Cartone: 12 bottiglie

https://it.wikipedia.org/wiki/Falanghina

https://www.vinitalyclub.com/it/esplora/blog/falanghina-scopri-vino

https://www.saporideisassi.it/blog/la-falanghina-ecco-perche-e-tra-i-bianchi-piu-venduti/

https://www.callmewine.com/vini-falanghina-C1V101.htm

https://www.svinando.com/conoscere-il-vino/vino-falanghina-del-sannio-doc/

https://www.tannico.it/bianchi/falanghina.html

Informazioni aggiuntive

Peso 1.41 kg