€6,50
Description
E’ լավագույն գինին մեր տարածաշրջանի գագաթների շարքում և որթատունկը, որից այն բխում է, որ “Գրեկո”, per la sua tipicità di avere il grappolo doppio, il Carlucci ipotizzò che questo vitigno discenda dal gruppo delle “Aminee gemelle”, խաղողի որթերը, որոնք Կամպանիայում մտցրել են հույն գաղութարարները 2000 տարիներ առաջ և մշակված հռոմեացիների կողմից. Դրանք նկարագրվում են Կատոյի կողմից, Վարրո, Վիրջիլիո, Կոլումելլան և Պլինիուս Ավագը. Fiano- ի և Falanghina- ի հետ միասին նրանք ներկայացնում են Կամպանիայի ավանդույթի ամենակարևոր և տարածված սպիտակ խաղողի տեսակները.
Այն բերքի ժամանակ ունի շաքարի լավ մակարդակ և մշակման տարբեր միջավայրերում բարձր ընդհանուր թթվայնություն. Այն ավելի զգայուն է բերքի ժամանակահատվածում Բոտրիտիսի նոպաների նկատմամբ.
Organoleptic բնութագրերը: Strawղոտի բաց գույնը. Բույրը ծաղկային է ՝ սպիտակ դեղձի երանգով, ծիրան, էզոտիկ միրգ, անիսոն և դառը նուշ. Չոր համ, թարմ էլեգանտ ու հավասարակշռված, փափուկ քիմքին. Հարուստ հանքանյութերով. Թողնում է էլեգանտ և կայուն բույր, հաճելի.
վազ: 100 % Գրեկո
Արտադրության տարածք: Benevento
աստիճանավորում: 12,5 % Vol
բազմացում: Գայոտ և խթանված կորոն
Եկամտաբերությունը մեկ հեկտարի համար: միջոցով 80 դեպի 100 քվանտալ մեկ հեկտարի համար
Altimetria: դայ 200 դեպի 400 մետր բարձրության վրա.
Արտադրության տեխնիկա: ձեռքով խաղող, փափուկ սեղմում սառը աշխատանքով վերահսկվող ջերմաստիճանում `օծանելիքի օպտիմալ արդյունահանման համար.
Զոյգեր: Ձկան և խեցեմորթների վրա հիմնված կարևոր առաջին դասընթացները նույնպես հարմար են Սուշիի համար. Սառը ուտեստներ. Գերազանց որպես ապերիտիվ. Ծառայել ա 10 - 12 ° C.
Հիշատակեց:
Ոսկե ուղեցույց Վերոնելլի 2021
Additional information
| Weight | 1.3 kg |
|---|
