Donna Amalia

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Ristorante "la scialuppa" Borgo Marinaro (Napoli)

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Donna Amalia è un vino che nasce da una tradizione con piu’ di un secolo di storia alle spalle. A partire dalla seconda metà dell’800 Gaetano Raiano produceva vini frizzanti in maniera artigianale a Mianella, all’epoca un villaggio a poca distanza dalla reggia di Capodimonte a Napoli dove è nata la pizza Margherita. 一点酒装在一起,,it,的,,it,甜葡萄酒，以便在瓶子里发酵成为,,it,Gaetano Raiano卖了很多瓶子,,it,因为光,,it,甜美而坚强,,it,由于那不勒斯肥沃的土地所致的矿产,,it,维苏威斯非常适合陪伴,,it,比萨饼等典型的菜肴,,it,多年,,it,这是生产这种起泡酒的传统,,it,从父亲传给儿子直到抵达,,it,致与Amalia Olivo结婚的Antonio Raiano,,it’ di vino dolce cosi da fermentare in bottiglia e diventare frizzante. Gaetano Raiano ne vendeva molte bottiglie perchè leggero, frizzante, abboccato e dalla spiccata mineralità dovuta ai terreni fertili di Napoli grazie al Vesuvio e si prestava molto bene ad essere accompagnato alle pietanze tipiche come la pizza. Per molti anni la tradizione di produrre questo vino frizzante si è tramandata da padre in figlio fino ad arrivare nel 1972 ad Antonio Raiano il quale sposò Amalia Olivo nipote della marchesa Amalia Guzman, una nobile di Napoli.
Con caparbietà e tenacia Antonio Raiano riesce ad ingrandire l’attività di famiglia grazie alla sua mentalità moderna e nel 2007, in una gara dove si contendono il premio di miglior pizzeria dell’anno di Napoli, vince un premio come miglior fornitore grazie a questo bianco frizzante che si abbinava perfettamente alla pizza Margherita. Da quel punto in poi decide di etichettarlo e di dargli il nome della moglie: “Donna Amalia”. Viene venduto a ristoranti e pizzerie e anche all’estero dove viene esportato a Tokio in Giappone.

感官特征: Bianco di colore giallo paglierino.Fruttato. 具有丰富和强烈气味的柑橘,苹果和热带水果，黄色花.

组合: assolutamente la Pizza Margherita!
Ma va bene anche su pesce e crostacei.

Uve: blend di Falanghina e altri vitigni autoctoni
Provenienza: Benevento Campania
级配: 11,5 % 飞行
育种: 吉和刺激下的警戒线
测高: 加油 400 自 600 海拔米.
Temperatura di servizio: 6 C °
Bicchiere consigliato: flûte
Cartone: 12 bottiglie